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封锁式滚筒炒籽机是榨油工艺设置装备摆设中的优选辅机。三分压迫七分炒料，以是进步榨油工艺手艺选用甚么样的炒籽机更加关头；封锁式炒籽机是操纵油料本身的水分发生的蒸汽使油料边蒸边炒，硬化动物纤维素，禁止油料部分低温碳化，使榨油进程削减冒渣量，进步出油率，油质更清澈，可对划一质料同温度节制，炒料时候长也不会担忧油料炒糊景象，下降了炒籽手艺的硬化水平，操纵封锁式炒锅，大家都是榨油里手。
        封锁式炒锅是操纵油料本身经由进程加热后发生的蒸汽使油料边蒸边炒，硬化动物纤维素，禁止油料部分低温碳化，使榨油进程削减冒渣量，进步出油率，油质更清澈。封锁式炒锅是榨油中必不可少的装备。
滚筒炒籽机由机架、料斗、圆筒、挡火罩等构成，接纳了进步前辈的滚筒卧式布局，滚筒加热平均，并有保温功效，任务时滚筒不停地扭转，使油料全方位平面翻炒，防止呈现粘锅景象。

炒锅炒料时注重事变：

  1、焚烧升温应启动机电，使圆筒动弹，防止圆筒部分受热;

  2、圆筒预热到50℃摆布便可进料炒籽，物料炒料时候视火力巨细和一次性装量几多决议，普通为20-50分钟

  3、判定能否出料(从进料口取样来判定)，如能出料便可翻开出料口挡板，物料即连续外出;

炒制芝麻、花生、菜籽等油料示例：

  1、芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，(察看仁色用手把皮捏开)，有爆裂景象，炒籽时坚持两端小火，中间大火，入榨温度140-150℃。

  2.、菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有爆炸响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕白色，入榨时菜籽温度120-130℃，水分1-1.5%。

  3、 花生仁：炒籽前，将花生仁浸润一遍，炒籽进程中，将仁炒至八成熟，用手捏，到达仁、皮分手，仁呈淡黄色，温度130℃摆布，水分1-2%。

  4、棉子仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水分1.5-2.5%(南边、南方的含水 份不一，恰当把握水分)。

注： 炒锅在炒制花生、菜籽时，须要先脱壳以后再炒，可增添花生、菜籽的出油率。

封锁式炒锅手艺参数：