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封锁式滚筒炒籽机是榨油工艺设置装备摆设中的优选辅机。三分压迫七分炒料，以是进步榨油工艺手艺选用甚么样的炒籽机更加关头；封锁式炒籽机是操纵油料本身的水份发生的蒸汽使油料边蒸边炒，软化动物纤维素，禁止油料局部低温碳化，使榨油进程削减冒渣量，进步出油率，油质更清澈，可对划一质料同温度节制，炒料时候长也不会担忧油料炒糊景象，下降了炒籽手艺的软化水平，操纵封锁式炒锅，大家都是榨油里手。

            滚筒式炒籽机首要是对榨油物料（菜籽、花生、大豆、棉子、葵花籽、茶籽、胡麻、蓖麻等罕见油料）停止压迫后期的加热处置，可必然水平进步出油率，削减压迫次数。
滚筒炒籽机的炒料示例：
             以花生米为例：一般水份的花生米，炒料时加水2%摆布，温度在100℃之前火可大 些，100℃今后火小些。让油料充实接收水份，如许榨出的油加热时不起锅，以是，每锅炒料数目在70-80千克效力高。
出锅前提：

  1、温度在130℃左 右。

  2、水份，用手攥感受到略微发硬，用手搓红皮能上去。

  3、变性水平，用牙咬要感受到发硬，越硬证实变性水平越完全，但决不能过硬或发脆，发脆证实水份小，变性水平太大(即火大，炒老了)，很难榨出油。

新型炒锅手艺参数：